2.6.2010 Lähiruokatarjonta kasvaa Lahdessa

Lakes on aiemmin Agropolis Oy:n ja ProAgrian kanssa tehdyn pohjatyön jatkoksi rakentanut kuluneen talven aikana liiketoimintamallia, jolla paikallisten pienten elintarviketuottajien tuotteita saadaan kauppojen hyllyyn.

Yhteistyökumppaniksi valikoitui Osuuskauppa Hämeenmaa, jonka kaikkiin Lahden S-Marketteihin lähiruoka tulee kesäkuun alusta tarjolle omana lähiruokahyllynään. Myös Sokoksen S-Market sekä lisäksi Kukkilan Sale ovat mukana jo käynnistysvaiheessa.

Monipuolisesti ympäri Päijät-Hämettä 
Lähiruokatuottajia on mukana monesta Päijät-Hämeen kunnasta: Asikkalasta, Hollolasta, Hämeenkoskelta, Kärkölästä ja Hartolasta. Tarjolle tulevat lähiruokatuotteet ovat leivät ja muut leipomotuotteet (Kanavan Kotileipomo), mehut ja hillot (Ollilan Marjatila ja Tihnolan tila), jauhot (Vääksyn Mylly), kananmunat (Paranko), lihasäilykkeet (PerinnePalvi Tuokko), hunaja (Valosen hunajatila) ja uuden sadon myötä myös peruna ja sipuli (Parikan Luomutila). Käynnistysvaiheen jälkeen tehdään suunnitelma niin mukana olevien myymälöiden lisäämisestä kuin lähiruokatuotevalikoiman asteittaisesta laajentamisesta.

Tuottajat ovat verkostoituneet
Pääsy kaupan hyllylle mahdollistui tuottajien yhteistyönä. Tuottajat ovat rakentaneet keskenään yhteistyömallin, jossa elintarvikkeiden kuljetuksen vaatima työ on optimoitu. Tuottajat ovat itse suunnitelleet erillisen lähiruokahyllyn, johon tuotteet tulevat tarjolle myymälöihin. Näin asiakkaiden on helppo löytää lähiruokatuotteet.

Tuottajien yhteistyöllä on ratkaistu kaupan kannalta usein pientoimittajien haasteeksi muodostuvat laatu- ja toimitusvarmuus.

”Asiakkaamme ovat kiinnostuneet lähiruoasta, ja kun meidän kannaltamme valmiiksi rakennettu konsepti syntyi, emme epäröineet kasvattaa myymälöidemme lähiruokavalikoimaa. Odotamme mielenkiinnolla myös valikoimien laajentumista ja lähiruokahyllyn laajentumista Lahden myymälöiden ulkopuolellekin.”, toteaa Osuuskauppa Hämeenmaan kenttäpäällikkö Lari Rusila.

”Koimme päijäthämäläisten pienelintarviketuottajien yhteistoiminnan lisäämisen hyväksi kehittämiskohteeksi. Tuottajien yhteistyöhön perustuvan toimintamallin ansiosta saamme nyt aiempaa laajemmin paikallisia laatutuotteita eli päijäthämäläistä maistuvaa lähiruokaa kuluttajien saataville.”, kertoo kehittämispäällikkö Jari Eskola LAKESista.

Lisätietoja:
Lakes, kehittämispäällikkö Jari Eskola, jari.eskola@lakes.fi, p. 040 8216403
Osuuskauppa Hämeenmaa, kenttäpäällikkö Lari Rusila,
lari.rusila@sok.fi, p. 050 3636602

Uutta

Nopeasti itään - Idänkaupan logistiikkaseminaari
Hämeen Venäjän-kaupan kilta järjestää tiistaina 12.10.2010 huippuseminaarin, jonka aiheena on Idänkaupan logistiikka. Seminaari on tarkoitettu yritysjohdolle, myynti-, markkinointi- ja logistiikka-alan toimijoille sekä asiantuntijoille.

Lue lisää >

Yritysystävällisyys-haaste
Lakes, Päijät-Hämeen Yrittäjät ja Hämeen kauppakamari haastavat Lahden alueen kunnat ja elinkeinotoimijat mukaan yritysystävälliseen toimintaan.

Lue lisää >

Uutta potkua liiketoimintaan LIIKEtreffeiltä!
Yritysten kontaktitapahtuma 17.11.2010 Lahti Hallissa.

Lue lisää >

Sijoitu Lahden seudulle
Uusi Lahden alueen yritysalueita ja toimitilatarjontaa esittelevä esite on ilmestynyt.

Lue lisää >